Immer am letzten Augustwochenende wird in Steinheim dem hessischen Nationalgetränk, dem Apfelwein, gehuldigt. Das Fest beginnt mit dem Anstich des ersten Fasses "Äppelwoi" durch das Königspaar. Dem schließen sich als Höhepunkte am Samstag die Kürung der Bundesäppelwoikönigin und am Montag die Kürung des Bundesäppelwoikönigs an. Bei Musik und Tanz, deftigen Speisen und natürlich dem Apfelwein kann man ein paar fröhliche Stunden verleben.
